Der Chardonnay trocken ist unser Spitzenburgunder. Ausgelesenes, hochreifes und gesundes Traubengut aus den besten Parzellen des Traiser Rotenfels ist die Grundlage dieses hochwertigen Weines. Der Chardonnay trocken wird unter Nutzung von Edelstahl und kleinen Holzfässern aus jungem Eichenholz ausgebaut. Rund 20% der Weinmenge reift im jungen Eichenholz in Erst- und Zweitbelegung für 6 Monate.
Er begeistert mit feinem Vanilleduft und elegantem, reifem Burgunderaroma. Sehr cremig legt und harmonisch auskleidend bleibt er lange am Gaumen. Feinaromatische, leichte Speisen wie Jakobsmuscheln, Zander und Dorade harmonieren exzellent mit diesem Nahe-Chardonnay.