Das Gute liegt so nah, in diesem Fall eine spannende Cuvée aus Historischen Rebsorten, Grüner Veltliner und Riesling. Die Trauben der (30) verschiedenen Historischen Rebsorten wachsen im selben Weinberg und werden gemeinsam gekeltert. Alle Weine dieser Cuvée werden in Edelstahltanks ausgebaut, um die primären Fruchtaromen zu bewahren.
 
Im Ergebnis präsentiert sich der DolceFarNiente als wahres Fruchtwunder. Aromen von Aprikose und Holunderblüte werden von einer leichten Süße getragen und machen diesen Wein sowohl zu einem tollen Sommer-Apero als auch einem Begleiter der herzhaften Herbstküche wie Zwiebelkuchen oder saisonalem Ofengemüse.