Diese VDP.GROSSE LAGE® liegt mit ihren terrassierten Rebhängen spektakulär unterhalb einer massiven vulkanischen Felswand direkt an der Nahe. Die Lage ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet, 30 bis 70 Prozent steil und erwärmt sich mit ihren mineralischen, dunklen Vulkanverwitterungsböden mit hohem Feinerde- und Gesteinsanteil schnell. Die Böden sind locker und hochdurchlässig, was in trockenen Sommern zu Trockenheit führen kann. Die Weinberge liegen auf 120 bis 250 Metern. Wir bauen hier ausschliesslich an Riesling an.
 
Die KUPFERGRUBE ist sicherlich unser GG mit den meisten Ecken und Kanten, stets würzig, dicht und intensiv. Komplett im Edelstahltank ausgebaut bewegt sich dieser Wein immer eher im würzig-kräutrigen Spektrum als im Bereich fruchtbetonter Aromen. Gestärkt wird diese Ausprägung durch die bewusst angewandte Spontanvergärung, die diesem Wein eine
besondere Tiefe und Lebendigkeit gibt.
 
"A strict and radical Kupfergrube with very exciting energy and purity. Deep structure, great grapefruit zest and pith character are married to a racy acidity that lights up the sky. Intensely mineral finish. Made for the long term."
Stuart Pigott für James Suckling  I  96/100 Punkte
 
"Sehr feiner Duft mit Noten von gegrilltem weißem Pfirsich und kaltem Rauch, dahinter zart Dill. Auch am Gaumen zeigen sich frische Kräuter. Animierendes Spiel von Süße, Säure und grün-kräuteriger Würze."
Gault&Millau Weinguide 2025   I   4 von 5 Trauben