VDP.GROSSE LAGE® KUPFERGRUBE
"There are no more dramatic vineyards than those in the breathtakingly rugged Middle Nahe Valley in Germany where the vines cling to steep slopes wedged between jagged cliffs of volcanic rock."
Stuart Pigott
Die mit Abstand historischste VDP. GROSSE LAGE® in unserem Portfolio liegt auf der Schürfungsstelle einer ehemaligen Kupfermine, wodurch der Name dieses einzigartigen Weinbergs entstanden ist. Der karge, sehr lockere Boden aus gerölligem Melaphyr fordert den Reben Jahr für Jahr Kraft und Anstrengung ab, um Wasser und Nährstoffe aus dem felsigen Untergrund zu gewinnen. Vor kalten Luftströmen schützend erzeugt die vulkanische Felswand oberhalb des Weinbergs in Kombination mit den nach Süden ausgerichteten, terrassierten Rebhängen ein einzigartiges Mikroklima, das eine lange Reifezeit der Rieslingtrauben unterstützt.
VDP.GROSSES GEWÄCHS® KUPFERGRUBE
Unter unseren Weinen mit der Klassifikation VDP.GROSSES GEWÄCHS® ist die KUPFERGRUBE sicherlich das mit den meisten Ecken und Kanten, stets würzig, dicht und intensiv. Komplett im Edelstahltank ausgebaut bewegt sich die kupfergrube immer eher im würzig-kräutrigen Spektrum als im Bereich fruchtbetonter Aromen. Gestärkt wird diese Ausprägung durch die bewusst angewandte Spontanvergärung, die diesem Wein eine besondere Tiefe und Lebendigkeit verleiht. Der Herzhafte mit würzigem Schwung.
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