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Unsere Ortsweinfamilie hat mit dem Jahrgang 2022 ein neues Mitglied bekommen. Durch den Zuwachs von Lagen rund um das Rotenfelsmassiv – das Weingut
Dr. Crusius bewirtschaftet somit fast die gesamte Ostschulter dieses spektakulären Abschnitts – können wir nun auch einen Ortsriesling aus Bad Münster am Stein anbieten. Der erste Tank des ersten Jahrgangs offenbarte schon nach wenigen Tagen, dass uns mit vom steinMünster Riesling ein großer Wurf gelungen ist. Sein anziehender, fruchtiger Duft fächert sich in Nuancen
auf, die an Passionsfrucht, Mango, Weinbergspfirsich, weißer Pfeffer, grüner Tee und Amalfi-Zitrone erinnern.
Der Wein agiert mit zarter Fülle am Gaumen, aber dennoch knackig mit einer salzig-mineralischen Spur im Nachhall. Wir haben diesem Erstlingswerk so wenig Restzucker wie möglich angedeihen lassen, um seine energischen, fruchtgetriebenen Charakterzüge klar
und eindeutig herauszuarbeiten. VOM STEIN Münster Riesling zieht einen druckvollen
Spannungsbogen vom ersten Eindruck im Duft, über seine Performance am Gaumen bis hin zu seinem ausgedehnten Finish. Unwiderstehlich!

VOM STEIN Münster Riesling trocken VDP.Ortswein

13,50 €Preis
1 Liter
Jahrgang
  • LAGEN

    MÜNSTER ORTSLAGEN

  • BÖDEN

    Sandiger Lehm,steinig-grusiger Lehm, Gehängeschutt des roten Rhyolith-Vulkangesteins (Porphyr)

  • ANALYSE

    2022

     

    Alkohol: 12,5 Vol%

    Restzucker: 4,7 g/l

    Säure: 7,8 g/l

    2023

    Alkohol: 12,5 Vol%

    Restzucker:  4,5 g/L

    Säure: 7,9 g/L

  • AUSBAU

    Kontrollierte Vergärung und Reifung in Edelstahl

  • TRINKREIFE

    0-3 Jahre

  • ALLERGENE UND HINWEISE

    enthält Sulfite, vegan

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